エミリア・デリジアがお送りするイタリア、エミリア＝ロマーニャ州のグルメツアー

by Gabriele Monti Sunday, May 6th, 2012

エミリア デリツィアはイタリアのグルメツアーに特化した旅行企画会社です。2009年からボローニャ、モデナ、パルマ地域にグルメに興味のあるお客さんをご案内しています。パルメザンチーズ、バルサミコ酢、パルマハムの産地見学についてわが社より詳しい会社はありません。前述の地域だけに留まらず、エミリア＝ロマーニャ州付近の小さなオーガニックワイナリーや、クラテッロハムの貯蔵庫やサラミの工場にも見学に行きます。わが社のツアーはお客さまのご都合に応じて、2名様から大人数のグループまで計画することができ、個人旅行でも大規模な報奨旅行でも大丈夫です。政府の認可を受けた英語を流暢に話せるガイド（その他の言語も可能）、地域について詳しい知識のあるガイドを雇っています。運転手は必要な免許を取得しており、快適な最新モデルの車を保有しています。

エミリア＝ロマーニャ州のグルメツアー

ボローニャ、モデナ、パルマに訪れることを決めた方が、1日で3つの町のグルメを楽しめることができないものかと考えるのはもっともなことです。一般的に、わが社では、8時30分ごろに運転開始するパルミジャーノ・レッジャーノの工場を見学し、それからモデナやレッジョ・エミリアの伝統的なバルサミコ酢の製造者の元に向かいます。最後にパルマハムの製造者を訪れ、有名なハムの製造過程を見学して燻製にされたハムを試食したあと、昼食の席をご用意しています。

グルメフードとオーガニックワイナリー

わが社のフードツアーはお客さまのご都合に合わせることができるので、喜んでニーズに応じた日程を調整いたします。そのため、パルメザンチーズとバルサミコ酢の製造者を訪れたあとに、ボローニャ、モデナ、パルマ近辺のワイナリーで食事とオーガニックワインペアリングの機会を設けることも可能です。

セルフドライビングでのグルメフードツアー

レンタカーでイタリアを回る計画であれば、お客様が車で回る地域の旅行計画をわが社で組み、その地域の生産者やガイドに直接会えるよう手配することも可能です。このオプションを選ぶと、車の運転手が必要ではなくなるので、費用を節約することができます。こちらでグルメフードツアーの旅程を計画しガイドと訪問先を手配するので、お客さまはイタリアでの休日の過ごし方の心配をする必要はなくなります。

フェラーリ博物館、ドゥカティ、ランボルギーニ、パガーニのドライブ体験ができる工場見学ツアー

エミリア・デリジア社はグルメフードだけの旅行者ではありません。実際、スポーツカー工場のツアーやドライブ体験も企画しています。ボローニャやモデナに滞在する予定であれば、マラネロのフェラーリ博物館「ガレリア・フェラーリ」をご案内します。そこでは、たくさんのF1カーの鑑賞とフェラーリ工場の見学ができます。また、モデナに最近オープンしたエンツォ・フェラーリ博物館を訪れることもできます。有名なフェラーリ車のエンブレムの背景にある歴史を学ぶことができます。このツアーに、ランボルギーニの工場見学を含むこともできます。建物の中に入り、ランボルギーニ・ガヤルドやアヴェンタドールの製造工程を見ることができます。モデナの近くにあるパガーニ・アウトモビリにも訪問することになるでしょう。パガーニはゾンダという有名なスポーツカーを製造していた自動車会社です。訪問者は、小さな作業場でカーボンファイバーが車体に作り変えられる様子を見学できます。小さな作業場で150万ユーロの車を製造しています。世界で有名なオートバイブランドの1つであるドゥカティの訪問に変更することもできます。会社のコレクションを鑑賞し、工場見学をすることになるでしょう。

フェラーリとランボルギーニのドライブ体験

モデナ（ボローニャから電車で20分）に行く予定の方は、お手頃価格でフェラーリのドライブ体験ができます。スーパーカーのドライブ体験は公道で行われ、資格を持ったインストラクターが運転手とともに同乗します。ドライブ体験は10分から長くて1時間です。2012年からモデナのレーストラックで運転できるようになりました。その場合、時間は道路走行時間の30分を含む90分で、レーストラックを5～6周でき、経験豊富なインストラクターが付き添います。